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滑らかな飲み口 辰泉 純米秋上がり ２０２４/一回火入れ/会津若松市/辰泉酒造/いわき市/酒のまるとみ/７２０mlのみ
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超辛口 会津の地酒辰泉 特別純米真夏の辛口一回火入れ/辰泉酒造会津若松市/良い酒屋酒のまるとみ/いわき市小名浜の酒屋/720ml有
---しょうこ女将の家呑みから
一口口に含むと柔らかな旨味
舌にかすかに青りんご系の酸と苦味
大変キレがよく上質な辛さ余韻がいい感じ
合う料理とすれば、あっさり系淡白系よりもこってりとした味の方が合うと思う
---内容
●原料：会津産五百万石
●精米歩合--６０%
●度数：１５度
●日本酒度：+12
●酸度：１．６
●火入れ：1回（生詰め）
●出荷本数：各サイズ1800ml ９００本/720ml ９００本の限定販売
辰泉さんより30 ＢＹからの新商品、
春に出た上澄み無濾過の1回火入れバージョンです。
「超辛口だけど、それだけじゃない酒」をテーマに造りました
。柔らかな旨味のの広がりの後、雑味のないクリアなキレが押し寄せます。
灼けつく真夏の太陽の下、きりっと冷やしてお召し上がりください。
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