廃業した大和錦酒造場(喜多方市)の第2工場として酒造りが始まった。 社名の「峰の雪」は、飯豊山の残雪をイメージした俳句「四方の春 慶雲燗たり 峰の雪」に由来する。 まるとみ社長一押しの大和屋善内。会津若松市内の何気に入った居酒屋。そこで出された大和屋善内に「これだぁ!この味だ!」と思わず叫んだ社長。社長の長く飲んでいる「呑兵衛の勘」が閃いたのです!! 小さい蔵ながらメキメキと力を発揮しその名前は全国に飛び、飛ぶ鳥を落とす勢いの蔵元だったのです。
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