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福島の地酒 大七純米生もと熟成生原酒 720ml有/大七酒造 限定品/酒のまるとみ/【限定品】２０２4年１０月１７日蔵元出荷予定
生もとらしい複雑で奥行きのある旨味、
しっかりと練り込まれた酸を感じながらも後味のキレがあり、
原酒ながらも喉こしもスッキリ。
---飲んでみました
米の旨味、甘味が充分に出ています
ふくよかで深い旨味
酒に酔う・飲みたくなる酒とはこの酒だ
---合う料理として
モツの煮込み、レーズンバターなど
＝＝＝成分
●【造り】生モト純米原酒・生
【原料米】五百万石（福島県産米）
【精米歩合】麹米65%・掛米69%（扁平精米）
【酵母】きょうかい7号
【アルコール度】17度
【日本酒度】＋２．５
【酸度】１．８
【アミノ酸度】1.５
●●●コメント
■濃醇な迫力の味わい。
■キメ細やかでスッキリしているが、きちんと主張する辛口。
■コクのあるやわらかな香り。
■味の濃い料理にも負けない。
生もとらしい複雑で奥行きのある旨味、
しっかりと練り込まれた酸を感じながらも後味のキレがあり、
原酒ながらも喉こしもスッキリ。
---飲んでみました
米の旨味、甘味が充分に出ています
ふくよかで深い旨味
酒に酔う・飲みたくなる酒とはこの酒だ
---合う料理として
モツの煮込み、レーズンバターなど
＝＝＝成分
●【造り】生モト純米原酒・生
【原料米】五百万石（福島県産米）
【精米歩合】麹米65%・掛米69%（扁平精米）
【酵母】きょうかい7号
【アルコール度】17度
【日本酒度】＋２．５
【酸度】１．８
【アミノ酸度】1.５
●●●コメント
■濃醇な迫力の味わい。
■キメ細やかでスッキリしているが、きちんと主張する辛口。
■コクのあるやわらかな香り。
■味の濃い料理にも負けない。
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