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会津中将　純米酒　会津若松市七日町　鶴乃江酒造　1800ml
『会津中将』
会津の気候に合わせた酒造りはいつも真剣勝負です。

伝統的製法を踏襲してきていますが、

基本はまず酒の顔（つら）を 見ること。

酒（もろみ）は生き物ですから日々変化していく状態を見ながら

仕込みをしていきます。

昭和五十二年に誕生した『会津中将』

守り続けてきた手作り製法にこだわり、

若い人にも飲んでもらえるために、

軽快で甘みがあって香りがいい酒を造っていきたい、、、

技と真心が融合する渾身のお酒です。
-----------

酒井　義正===この道40年の会津杜氏

丁寧で手間を惜しまず、品質の高い優れた酒造りを続け、昔ながらの

手造り製法を次世代へと受け継ぐ

平成20年　　　会津若松市の技能功労者として表彰

すっきりとした味わい　食中酒におすすめ
2012/10/17（水）
鶴乃江酒造さんにお邪魔してきました♪

会津中将　純米酒　会津若松市七日町　鶴乃江酒造　1800ml
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