会津中将 純米酒 会津若松市七日町 鶴乃江酒造 1800ml
『会津中将』
会津の気候に合わせた酒造りはいつも真剣勝負です。 伝統的製法を踏襲してきていますが、 基本はまず酒の顔(つら)を 見ること。 酒(もろみ)は生き物ですから日々変化していく状態を見ながら 仕込みをしていきます。 昭和五十二年に誕生した『会津中将』 守り続けてきた手作り製法にこだわり、 若い人にも飲んでもらえるために、 軽快で甘みがあって香りがいい酒を造っていきたい、、、 技と真心が融合する渾身のお酒です。 ----------- 酒井 義正===この道40年の会津杜氏 丁寧で手間を惜しまず、品質の高い優れた酒造りを続け、昔ながらの 手造り製法を次世代へと受け継ぐ 平成20年 会津若松市の技能功労者として表彰 すっきりとした味わい 食中酒におすすめ 2012/10/17(水) 鶴乃江酒造さんにお邪魔してきました♪
|
Copyright (C) 2017 福島いわき市酒のまるとみ 0246-54-4345. All Rights Reserved.
|