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玄宰(げんさい)大吟醸 福島県会津若松 末廣酒造 720ml

◆◆甘味と酸味が一体となり、その余韻は気品を感じます◆◆

◆◆究極の鑑評会2015年金賞受賞酒◆◆

◆◆大吟醸に特に向いているといわれる酒米:山田錦を35%まで磨いています◆◆


会津藩家老で三代の藩主に仕えた名宰相。

会津藩名家老田中正玄(まさはる)四世の孫。 34歳で家老に任じられた。

鑑評会出品酒。さわやかな香りうすい黄色の花を感じる香り、

若干の甘みとさわやかな酸味はすがすがしい余韻となり、 上品な思いを感じさます。当然原酒
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容量 / 重量  1.80L / 3.42kg  
原材料名  米、米麹、醸造アルコール  
使 用 米  山田錦  
日本酒度  +3.0〜+4.0  
精米歩合  35%  
酸  度  1.2〜1.4  
使用酵母  末廣酵母 M-310  
アミノ酸度  0.7〜0.9  
もろみ日数  40  
アルコール度数  17〜18度  
粕歩合  60  
保管場所  冷暗所・冷蔵庫

玄宰(げんさい)大吟醸 福島県会津若松 末廣酒造 720ml
販売価格

5,400円(内税)

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