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有賀の寿酒 純米大吟醸 蔵人の酒・甕入り・しぼり1800ml/有賀醸造/酒のまるとみ
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会州一酒造（山口合名会社）純米吟醸美山錦 三蔵合同企画日本酒 1800ml/酒のまるとみ
透明感のある酸味がまろやかになってスッキリとしている
ヤナギの焼いてアテにしたい
『会津産美山錦で作った三蔵元の純米吟醸酒』鶴の江・会州一・辰泉の三蔵元が
市内河東の酒米生産農家、谷邦弘氏が生産する酒米「美山錦」をつかい
それぞれの環境・酒作りの技法を活かした酒作りを行いました。
谷氏の田んぼは、磐梯山麗の丘陵地、穏かな風が吹く酒造好適米の栽培適地に有ります。
そこで大切に育てられた契約栽培米を原料とて、
各々個性を活かした純米吟醸酒に仕上げました。
蔵ごとの風味や味わいの違いを、ぜひお楽しみ下さい。
===会州一===
●原料米：美山錦
●精米歩合：50%
●日本酒度：+2
●酸度：1.4
●アルコール度数：16度
---会州一===
軽い熟成感まろみを感じる穏やかで透明感のある口当たり。
甘さは優しく控えめ、透き通るような旨味が気持ち良く感じられます。雑味少なくまろやか。苦みのスパイスも利いたダレ無いスッキリさが魅力
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